恵方巻にぴったりのサイドメニュー!縁起のいい献立で運気アップ☆

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節分と言えば、恵方巻きの丸かじりが定番ですね!

でも、それだけじゃ~何だか旦那さんに手抜きしている

ように思われそう(^^;)・・・

そんな悩めるママさんのお役に立てればと思います(^^♪

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恵方巻と一緒に食べるサイドメニューは何がいい?

恵方巻は具材ががっつり入ってる太巻きになるので、1本丸かじり

すれば、かなりボリュームがありますね(^^)

1人1本を丸かじりされる場合は、それだけでもかなりお腹が

満たされると思いますので、後は汁物があれば十分なのではないで

しょうか。

でも、普通のお味噌汁じゃなんだか寂しいですので、豚汁にする

のがお勧めです。

豚汁なら、豚肉やイモ類や根菜類やキノコ類や青菜、豆腐や油揚げの

大豆製品も入れれますので、それだけで栄養バランスがバッチリです。

節分の季節はまだまだ寒さも厳しく、インフルエンザやノロウイルスに気を付けないと

いけない時期ですので、豚汁でしっかりと栄養補給をしておきましょう!

豚肉が入るので、食べごたえも出ますしね♪

豚汁を作るのがちょっぴり面倒な時は、代わりにおうどんやお蕎麦を

ちょこっと付ければ簡単ですね。

豪華さを出そうと思えば、天ぷらを乗せれば完璧です(^O^)

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節分の恵方巻に合う縁起のいい献立は?

恵方巻はその年の恵方に向かって食べる事により、福を呼び込む意味合いが

あるのですが、恵方巻にも合う縁起のいいおかずで、より運気をアップ↑

しましょう(^^)

◎イワシ・・・イワシを焼く時に出る煙とニオイで、鬼や邪気を追い払います。

       節分になると、恵方巻と鰯がスーパーの店頭にたくさん並びます。

イワシが苦手な方やお子さんには、塩焼きよりも甘辛煮の方が

       食べやすいかもしれませんね。

◎とうふ・・・白い豆腐は、邪気を払うと言われています。
    
       白い状態で頂きたいので、お味噌汁やマーボー豆腐や醤油をかけて

       食べたりするのではなく、お吸い物にいれて頂いたり、ネギ塩だれで

       食べるといいでしょう。

       ネギ塩だれの作り方は、簡単です(^^)

刻みネギと削り節をを豆腐にのせて、 ごま油と塩を適量かけて

       頂くだけです♪

       簡単に出来ますし、やみつきになりますよ(^^) 

◎そば・・・細く長く生きられますように~との願いを込めれますし、昔は金の粉を集める

      のに蕎麦で作った団子を利用していたので、 金運がアップする縁起の

      良いものとされています。

◎こんにゃく・・・昔から節目節目にコンニャクを食べて、体の砂おろしをして、

      体を綺麗にして健康を維持していました。   

まとめ

節分の時期というのは、まだまだ寒さも厳しいですので、体調も崩しやすいです。

節分には恵方巻を食べて、1年を元気に過ごせるよう願いを込めて美味しく頂き

ましょう!

最後までお読み頂きありがとうございましたm(_ _)m

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